Salume lavorato artigianalmente di puro suino nero razza cinta senese
INGREDIENTI:
Carne di suino nero, sale, aromi, spezie, aglio,
Origine: ITALIA
Prodotto senza glutine né lattosio.
DESCRIZIONE:
La corallina stagionata di suino nero "cinta senese": una vera specialità, dolce e ricca di spezie. Salame tipico, molto conosciuto a Roma e legato alla tradizione.
Tutta la carne di Cinta Senese ha le migliori qualità dietetiche. Questo per la maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi. In particolare Omega 3, che sono associati ad una diminuzione dei grassi nel sangue e Omega 6 che hanno un’azione anti trombosi. Il suo lardo è più ricco di acido oleico, quello che tiene lontano il colesterolo e di acidi grassi polinsaturi.
PROVENIENZA CARNE:
Allevamento di suini: azienda agricola Lepini, Rocca Massima (LT), Lazio, Italia.
FORMATO
Trancio circa 350 gr.
CONFEZIONE SOTTO VUOTO
Corallina stagionata di cinta senese
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