Salume lavorato artigianalmente di puro suino nero
INGREDIENTI
Carne di suino nero, sale, aromi, spezie, aglio,Origine: ITALIA
Prodotto senza glutine né lattosio.
DESCRIZIONE:
La salamella stagionata di suino nero dei monti lepini: una vera specialità, dolce e ricca di spezie, con richiami agrumati e nota ematica piacevole, la fetta del salame si presenta morbida grazie alla stagionatura e il grasso ben distribuito.
Tutta la carne di suino nero ha le migliori qualità dietetiche. Questo per la maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi. In particolare Omega 3, che sono associati ad una diminuzione dei grassi nel sangue e Omega 6 che hanno un’azione anti trombosi. Il suo lardo è più ricco di acido oleico, quello che tiene lontano il colesterolo e di acidi grassi polinsaturi.
PROVENIENZA CARNE:
Allevamento di suini: azienda agricola Lepini, Rocca Massima (LT), Lazio, Italia.
FORMATO
Intera circa 350 gr.
CONFEZIONE SOTTO VUOTO